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6 marzo, 2015

Liquore digestivo di erba cedrina

Posted in : Liquori e Distillati, Ricette on by : zoster Tag:, ,

Questa pianta dal sapore di limone è conosciuta anche come Limoncina, Erba Luigia, Cedrina, Erba Limonaria, Erba Cedrina o Verbena Odorosa

Dal forum di Luciana_D

Liquore digestivo di erba cedrina
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Gli Ingredienti
Le Istruzioni
  1. In un barattolo di vetro unire la scorza del limone, le foglie di Erba Cedrina precedentemente lavate e asciugate e l'alcool, chiudere e riservare al riparo dalla luce per 20 giorni agitando di tanto in tanto.
  2. Trascorso il tempo previsto filtrare con un filtro di carta per il vino (o anche per il caffè), aggiungere lo sciroppo freddo preparato portando a ebollizione l'acqua e aggiungendo lo zucchero, chiudere ed attendere altri 10 giorni.
  3. Filtrare di nuovo, imbottigliare, turare bene e conservare al riparo dalla luce.
Recipe Notes

É consigliata una maturazione di almeno due mesi.

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