La ricetta sul forum. di Sandra

Da giorni avevo adocchiato questa strana pasta fatta di una radice asiatica. L’aspetto può essere un po’ inquietante ma non più dei noodles. Contiene pochissime calorie, pochissimi carboidrati, niente glutine, è perfetta per i diabetici. La ricetta sul forum. di Cinzia Ciprì

Il kumquat è anche conosciuto come fortunella o mandarino cinese, è un agrume dal sapore gradevole e dolce, la sua buccia è fine e non rimuoverla per mangiare il frutto. A differenza di altri agrumi, questo mantenedosi piccolo può essere coltivato anche in interno. La discussione sul forum. di Sandra

Durante i grandi pranzi del settecento e dell’ottocento si usava, tra una portata e l’altra, offrire intramezzi o tornagusti che servivano a pulire e rinfrescare il palato. Potevano consistere in una granita (acidula come quella di limone o profumata come quella di gelsomino) o in un intingolo dai sapori forti come questa ricetta palermitana. La
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Nell’ottica dei miei problemi di digestione e per imparare qualche tecnica nuova di cottura, ho scovato questa ricetta in un vecchio numero di Gambero Rosso e ho voluto provarla. Potrebbe essere un’ottima ricetta per chi e’ a dieta e non vuole rinunciare al gusto o per chi ha problemi con i grassi. La discussione nel
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Guarda e commenta la ricetta sul forum di cinzia cipri’